Beschreibung

Stell Dir vor, Du sitzt an einem lauen Sommerabend im Garten, ein Glas kühler Weisswein in der Hand, die Luft ist erfüllt vom leisen Zirpen der Grillen, und am Horizont malt die Abendröte ihre letzten warmen Streifen an den Himmel. Genau so sieht sie aus – die Zébrange.

Wie ein kleines Sonnenuntergangsgemälde hängt sie an ihrer kräftigen Pflanze: erst grün, dann crèmefarben, dann orange – und plötzlich durchzogen von tiefroten Linien, als hätte ein übermütiger Künstler mit feinem Pinsel die Glut des Tages eingefangen. Und das Faszinierende: Diese Panaschierung zeigt sich schon früh, nicht schüchtern erst zum Schluss, sondern selbstbewusst mitten im Reifeprozess. Ein optisches Meisterwerk aus Belgien – entwickelt von Laurent Minet im Centre Technique Horticole in Gembloux, entstanden aus einer Liaison zwischen Aji Fantasy und Bishops Crown. Man könnte sagen: Fantasie trifft Glockenspiel.

Ihre grossen, glockenförmigen Früchte leuchten gelb-orange mit markanten roten Streifen auf orangem Grund, das Laub hellgrün und frisch, das Wachstum kräftig und voller Tatendrang. Und sie trägt reichlich – als wolle sie Dir beweisen, dass Schönheit und Grosszügigkeit sich keineswegs ausschliessen.

Schneidest Du sie auf, steigt Dir ein süss-fruchtiger Duft in die Nase, beinahe paprikahaft, weich und einladend. Das Fruchtfleisch selbst ist mild, ja fast unschuldig – nimmst Du die Kerne und das Plazentagewebe heraus, bleibt ein herrlich süsser, aromatischer Genuss, der sich auch roh wunderbar essen lässt. Lässt Du jedoch alles an seinem Platz, so entfaltet sich eine angenehme, wärmende Schärfe von etwa 1’500 bis 2’000 Scoville – präsent, aber niemals aufdringlich. Eine Schärfe, die eher streichelt, ja die Dich sanft zu liebkosen vermag.

Die Zébrange ist keine Chili für Draufgänger*innen, sondern für Geniesser*innen. Für jene, die beim Essen genauso gerne verweilen wie beim Betrachten eines Sonnenuntergangs – VIVA!

Spezifikationen

Hinweis

Unter naturreinen biologischen Bedingungen wachsen die Chilisamen in einem tropischen Zuhause bei wohligen 25 Grad heran, um Dich dann wohlgestärkt und voller Tatendrang zu beglücken.